Tag Archives: ร้านอาหารเยอรมัน

Food Panda พาชิมร้านอาหารต้นตำรับจากประเทศเยอรมัน Bei otto

Food Panda พาชิมร้านอาหารต้นตำรับจากประเทศเยอรมัน Bei ottoFoodPanda-Bei-otto-01

วันทาง Food Panda ได้พาบล๊อกเกอร์มาชิมอาหารอร่อยตันตำรับจากเยอรมัน ที่ร้าน Bei otto ซ. สุขุมวิท 20  เข้าซอยมาประมาณ 100 เมตร ตรงข้ามกับโรงแรม windsor และสามารถจอดรถที่โรงแรมได้ด้วยนะครับFoodPanda-Bei-otto-03

วันนี้เชฟ อเลก เป็นชาวเยอรมันได้โชว์ฝีมือในการทำขาหมูเยอรมันจากชาวเยอรมันแท้ ๆ ให้พวกเราชาวบล๊อกเกอร์ได้ชมกรรมวิธีการทำ่ขาหมูเยอรมันแบบไม่มีอะไรปิดบังเลยครับFoodPanda-Bei-otto-06

ก้าวแรกที่มาถึงประทับใจมากครับ ตอนรับด้วยเบียร์เยอรมันกันเลย มาจากทำงานเหนื่อยได้ จิบเบียร์เย็น ๆ นี้มันชื่นใจจริง ๆ ระหว่างที่รอเพื่อน ๆ บล็อกเกอร์ท่านอื่น ๆ เบียร์ที่นี้มีให้ลองหลากหลายแบบนะครับFoodPanda-Bei-otto-04

เชฟอเล็กได้บอกถึงกรรมวิธี การทำขาหมูเยอรมัน ตั้งแต่การเลือกสรรขาหมูเพราะทางร้านจะใช้แต่ขาหน้าเท่านั้น เพราะมีขนาดกำลังพอเหมาะและไขมันไม่เยอะ นี้เป็นเคล็ดลับที่ เชฟอเล็กยอมเปิดเผยแบบไม่มีกั๊กเลยครับFoodPanda-Bei-otto-08

เครื่องปรุงมีหลากหลายอย่างที่ต้องนำเข้ามาจากเยอรมันกันทีเดียว ทำให้ได้รสชาติ จากที่ผมได้เคยไปชิมตามโรงเบียร์ต่าง ๆ มามากเลยทีเดียว ได้รสชาติที่เรียกว่าได้ มาจากประเทศต้นกำเนิดเลยก็ว่าได้นะครับFoodPanda-Bei-otto-09

เชฟอเล็กได้สาธิตวิถึทำตั้งแต่ นำขาหมูมาต้ม ด้วยสูตรของทางร้าน จนเริ่มทอดออกมาจนได้ ขาหมูที่กรุบกรอบมาก ๆ และเนื้อนี้นุ่มมากครับ จนไม่อยากกลับไปกินหมูกรอบบ้านเราเลยครับ อันนี้ความรุ้สึกล้วน ๆ เลยครับFoodPanda-Bei-otto-10

สาธิตการทำเครื่องเคียง ซึ่งใช้วัตถุดิบที่ทำเป็นกะหล่ำปลีจากเยอรมันเลย เลยถามว่าทำไมต้องเป็นกะหล่ำปลีเยอรมัน ทางเชฟก็ตอบว่าเคยลองใช้ของไทยแล้ว มันได้คุณภาพไม่เหมือนกัน เพราะกะหล่ำปลีของไทยพอเอามาดองแล้ว มันจะนิ่มไปจนเกือบเละกันเลยทีเดียวครับ เมื่อเอามาปรุงแบบเยอรมัน นี้เองเป็นเหตุผลที่ต้องใช้ของจากต้นตำรับ และเราสามารถซื้อกลับไปปรุงเองที่บ้านได้นะครับ ทางร้าน Bei otto มีจำหน่ายเป็นขวดด้วยนะครับFoodPanda-Bei-otto-07

หลังจากได้ชมเชฟอเล็ก ทำขาหมูเยอรมันแล้ว ก็หิวเต็มที่กันเลยทีเดียว เพราะระหว่างชมก็แอบจิบเบียร์ไปด้วยนะครับ ทาง Bei otto คงกลัวจะหิว เลยจัดเมนูชุดใหญ่ให้เราได้ชิมและกินกันแบบจัดเต็มจริง ๆ เลยครับFoodPanda-Bei-otto-11

หลังจากนั้นยังไม่การแข่งขัน ถือแก้วเบียร์ด้วยนะคับ ซึ่งฟังดูก้อธรรมดาแต่ผมได้ลองมากะตัวเองเลย แก้วเบียร์ 1 ลิตร แขนนี้ร้าวมากบอกเลย และยังมีแข่งขันดื่มเบียร์อีก สนุกสนานกันอย่างเต็มที่จริง ได้ชิมอาหารเยอรมันสูตรต้นตำรับ เบียร์เยอรมันกันแบบเต็มอิ่มจริง ๆ ครับFoodPanda-Bei-otto-05

ครั้งนี้คงต้องขอบคุณทาง FoodPanda และ ทางร้าน Bei otto ที่พาพวกเรามาเปิดประสบการณ์ ในการทำอาหารเยอรมันขนานแท้ เพื่อน ๆ ท่านได้อยากลองชิมอาหารเยอรมันต้นตำรับไปได้เลยนะครับ รับรองว่าจะไม่ผิดหวังFoodPanda-Bei-otto-12

ที่สำคัญยังมีซูเปอร์ที่เป็นสินค้าที่สามารถซื้อกลับไปเป็นวัตถุดิบในการทำอาหารจากต่างประเทศให้เราได้เลือกสรรมากมายกันอีกนะครับ คิดถึงอาหารเยอรมัน คิดถึง Bei otto หรือจะสั่งผ่านทาง FoodPanda ก็ได้นะครับบริการส่งไวรวดเร็วมากครับFoodPanda-Bei-otto-13