Category Archives: PartyChill

The Star 12 เดอะสตาร์คนที่ 12 หนุ่มเหนือ บิ๊ก กฤษฎา จันทร์ดี

The Star 12 เดอะสตาร์คนที่ 12 หนุ่มเหนือ บิ๊ก กฤษฎา จันทร์ดี

The Star 12-01

จากการค้นหาดาวดวงใหม่เป็นเวลาถึง 6 เดือน ของเวที The Star 12 วันนี้เราได้ The Star คนใหม่ของเมืองไทย บิ๊ก กฤษฏา จันทร์ดี  หนุ่มร็อคจากเมืองเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ ด้วยความใสซื่อ ทำให้ บิ๊ก กฤษฏา ชนะใจคนไทยทั้งประเทศ ได้เป็นแชมป์เดอะสตาร์คนที่ 12 โดย ชนะ น้องปิ่น พรชนก น้องร้องสายลูกทุ่ง เสียงทรงพลังไป

The Star 12-02

วันนี้ได้มีคอนเสิร์ตประกาศผล The Star 12 ที่ GMM Live house บรรยากาศเต็มไปด้วยคนที่เป็น แฟนคลับและ กลุ่มคนที่เคยเข้าประกวดเดอะสตาร์  คอนเสิร์ตเต็มไปด้วยความสนุกสนาน จากผู้เข้ารอบเดอะสตาร์ 12 ทั้ง 8 คน  และยังเสริมทัพความมันส์ด้วยเหล่ารุ่นพี่เดอะสตาร์

The Star 12-03

ไม่ว่าจะเป็น แก้ม วิชญาณี, โดม จารุวัฒน์, โตโน่ ภาคิน, มาตัง ระดับดาว แชมป์ เดอะสตาร์คนที่ 11, ตั้ม วราวุธ, ฮั่น อิสริยะ  มาเติมเต็มความมันส์ตลอดเวลา 4 ชั่วโมงกว่า ทั้งรุ่นพี่และรุ่นน้อง แสดงอย่างสุดความสามารถ ไม่ว่าจะเป็น สายร้อง สายเต้น สายร็อค เรียกว่าจัดเต็มกันเลยที่เดียว

The Star 12-04

แชมป์คนเดอะสตาร์คนที่ 12 บิ๊ก กฤษฏา ชนะใจคณะกรรมการ ไม่ว่าจะเป็น ป๋าเต๊ด, พี่ลูกเกด เมทินี, อ๊อฟ ปองศักดิ์ และ 100 เสียงในห้องส่ง ในคอนเสิร์ตครั้งสุดท้าย 30 นาที

The-Star-12-05

และนี้เป็นเพียงการเริ่มต้นถนนสายบันเทิงของ แชมป์คนเดอะสตาร์คนที่ 12  และผู้เข้ารอบ อีก 7 คน พรุ่งนี้พวกเขาจะก้าวเข้าสู่ถนนแห่งชีวิตจริง
The-Star-12-06


 

ปั่นจักรยาน ชิลล์ ชมซากุระ ที่ญี่ปุ่นอย่างสบายใจต้องรู้กฎหมายก่อน

ปั่นจักรยาน ชิลล์ ชมซากุระ ที่ญี่ปุ่นอย่างสบายใจต้องรู้กฎหมายก่อน
Sakura-2016-01
ขอบคุณภาพจาก http://event-carnival.com/

เทศกาลชมซากุระใกล้เข้ามาแล้ว มีใครเตรียมแพลนไปชมซากุระกันแล้วบ้างครับ เพราะจากปฏิทินซากุระปีนี้ 2016 ซากุระเริ่มบานแล้วนะครับ สำหรับใครที่รักการปั่นจักรยานเป็นชีวิตจิตใจ การปั่นจักรยานชมซากุระน่าจะเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่น่าประทับใจ จนไม่มีวันลืมก็เป็นได้

Sakura-2016-02
ขอบคุณภาพจาก http://event-carnival.com/

เตรียมตัวอย่างไรในการไปปั่นจักรยานชมซากุระที่ญี่ปุ่น การปั่นจักรยานในญี่ปุ่นมีกฎระเบียบที่ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

Sakura-2016-03
ขอบคุณภาพจาก http://event-carnival.com/
  1. ต้องสวมหมวกกันน๊อค
  2. จักรยานต้องมีกระดิ่ง ไฟหน้าและไฟหลัง
  3. ห้ามขี่จักรยานผาดโผน
  4. ห้ามซ้อนท้ายจักรยาน(อดสวีทเลย)
  5. ห้ามกางร่มในขณะขับขี่
  6. ห้ามใส่หูฟังหรือเล่นโทรศัพท์ในขณะขับขี่
  7. หัามขับขี่ในขณะมึนเมา
  8. ต้องมีเอกสารแสดงความเป็นเจ้าของรถ(ถ้านำรถไปเองหรือถ้าเป็นรถเช่าจะต้องมีข้อมูลร้านหรือจุดที่เช่า)
  9. ปั่นในเลนซ้ายสุดของถนนหรือด้านซ้านบนทางเท้าที่มีเลนจักรยาน
  10. การเลี้ยวซ้ายรหือการข้ามฝั่งถนน 4 แยกต้องหยุดรอสัญญานไฟจราจร
Sakura-2016-04
ขอบคุณภาพจาก http://event-carnival.com/

แค่ปฏิบัติตามกฎระเบียบก็สามารถที่จะปั่นจักรยานชมเมืองชมซากุระบานสะพรั่งได้อย่างสบายใจ ได้ประสบการณ์ใหม่ๆ ที่หลายคนยังไม่เคยได้รับมาก่อนอย่างในโตเกียวเองก็มีจุดชมซากุระมากมาย สำหรับคนอยากไปปั่นจักรยาน

Sakura-2016-05
ขอบคุณภาพจาก http://event-carnival.com/

1. Shinjuku Gyoen National Park สวนชินจูกุเงียวเอน

2. Ueno Onshi Park สวนอุเอโนะ

3. Yoyogi Park โยโยงิ ปาร์ค

4. Yasukuni Shrine ศาลเจ้ายาสุคุนิ

5. Chidorigafuchi ชิโดริงาฟุจิ

6. Meguro/ Ebisu เมกุโระ / อิบิสุ

7. Sumida Park ริมแม่น้ำสึมิดะ

8. Inokashira Park สวนอิโนะคาชิระ

Sakura-2016-06
ขอบคุณภาพจาก http://event-carnival.com/

ตารางปฏิทินซากุระปี 2016 อัพเดทล่าสุดโดย Japan Meteorological ครั้งที่ 11 เมื่อ 24 มีนาคม 2016

Sakura-2016-08
ขอบคุณภาพจาก http://sakura.weathermap.jp/
พื้นที่ เริ่มบาน (flowering) บานเต็มที่ (full bloom)
ซัปโปโร (Sapporo) 28 เมษายน 2 พฤษภาคม
เซ็นได (Sendai) 3 เมษายน 8 เมษายน
โตเกียว (Tokyo) (21 มีนาคม) 31 มีนาคม
นาโงย่า (Nagoya) (19 มีนาคม) 30 มีนาคม
เกียวโต (Kyoto) (23 มีนาคม) 2 เมษายน
โอซาก้า (Osaka) (23 มีนาคม) 2 เมษายน
ฮิโรชิม่า (Hiroshima) (23 มีนาคม) 2 เมษายน
ฟุกุโอกะ (Fukuoka) (19 มีนาคม) 31 มีนาคม

สามารถเข้าไปดูข้อมูล เมืองอื่นๆ ได้ที่นี้

Sakura-2016-07
ขอบคุณภาพจาก http://event-carnival.com/

อยากไปปั่นจักรยานชมซากุระที่ไหนลองเช็ควันและเวลากันดูนะครับ เตรียมร่างกายให้พร้อม อย่าลืมเก็บภาพสวยมาฝากกันด้วยนะครับ

เปิดครัว Chef’s Table ค้นหาเคล็ดลับความอร่อยของเชฟอาร์ตสุดเนี๊ยบ

เปิดครัว Chef’s Table ค้นหาเคล็ดลับความอร่อยของเชฟอาร์ตสุดเนี๊ยบchef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-01

วันนี้ผมกับเพื่อนได้มีโอกาสมาตะลุยถึงครัวของเชฟอาร์ต-ศุภมงคล ศุภพิพัฒน์ สุดเนี๊ยบ ยังมีดีกรีเป็นถึงอาจารย์สอนทำอาหารที่โรงเรียนสอนการประกอบอาหารเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิตได้มาชิมลิ้มลองความอร่อยแบบใกล้ชิดติดครัวกันเลยทีเดียว ได้เห็นการเตรียมวัตถุดิบ ขั้นตอนการปรุงแบบเปิดเผยไม่มีปิดบังเลย แบบนี้ต้องเยี่ยมเกินบรรยายแน่ ๆ และแถมยังเปิดเผยแหล่งที่มาของวัตถุดิบให้เราทราบด้วย ซึ่งอาจจะบังเอิญหรืออะไรไม่ทราบ มีวัตถุดิบในการปรุงอาหารหลายอย่างที่ส่งตรงมาจาก สิงห์ปาร์ค-ไร่บุญรอด นั้นเอง ซึ่งผมจำได้ว่าผมได้ไปชมการเพราะปลูกวัตถุดิบเหล่านี้มากับที่บ้านเมื่อช่วงปีใหม่ที่ผ่านด้วยซิครับ มันมาจากโครงการกิจการเพื่อสังคม หรือ Social enterprise สิงห์ปาร์ค-ไร่บุญรอด นั้นเอง

chef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-05chef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-06

ซึ่งวัตถุดิบที่ผมเคยเห็นอยู่บนต้นวันนี้จะถูกเชฟอาร์ต นำมาปรุงเป็นเมนูสุดหรูให้ผมและเพื่อน ๆ ได้ลิ้มลอง มาดูกันดีกว่าครับว่าวันนี้เชฟอาร์ตจะทำอะไรให้ผมทานบ้าง เชฟเลยบอกว่าเมนูวันนี้โจทย์จะเป็น วัตถุดิบจาก โครงการกิจการเพื่อสังคม หรือ Social enterprise สิงห์ปาร์ค-ไร่บุญรอดchef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-07

เชฟอาร์ตกำลังขมักเขม้นในการเตรียมอาหารให้ผมและเพื่อนอย่างตั้งใจเห็นแล้วอยากลิ้มรสอาหารไว  ๆ จังเลยครับchef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-08

เชฟได้จัดไวน์ ไว้ดื่มพร้อมอาหารให้พวกเราด้วยนะครับ

chef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-09

วัตถุดิบหลักที่มาจากโครงการกิจการเพื่อสังคม หรือ Social enterprise สิงห์ปาร์ค-ไร่บุญรอด วัตถุดิบหลักมี 1. ผักเคล – มีคุณประโยชน์ทางอาหารมากมาย 2.พริกฮาบาเนโร่ – พริกที่มีความเผ็ดร้อนมากกว่า พริกขี้หนู 10 เท่า 3.พุทราคัดพิเศษ

chef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-02

chef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-03

chef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-04

เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยเป็นขนมปังฝรั่งเศสสไลด์ทานกับ ซอสที่ทำจากผักแคล ตักซอสราดบนขนมปังได้รสชาติแปลกใหม่ถ้าไม่บอกรู้เลยว่า ซอสทำมาจากผักเคล เพราะเชฟบรรจงปรุงแต่งได้อย่างกลมกล่อมเรียกน้ำย่อยได้ดีจริง ๆchef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-10

เมนูแรก  Foie gras black truffle mousse with port wine reduction and truffle foam  ที่เห็นเล็ก ๆ แบบนี้แต่รสละมุนนุ่มเนียนมากเลยครับ รสชาติchef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-11

เมนูที่ 2 Seared scallop with Confit habanero garlic puree and juju bee salad เมนูหอยเชลล์ที่เจียได้พอดีนุ่มได้ใจในซอสจากพริกฮาบาเนโร่ที่เชฟได้นำมาทำให้อย่างลงตัว มีความเผ็ดร้อนเหลือเพียงนิดเดียว บวกกับพุทราสลัดทานคู่กันเพื่อตัดความเผ็ดร้อนของฮาบาเนโร่ได้เป็นอย่างดีเลยchef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-12

เมนูที่ 3 Kale velouté with salmon confit caviar เชฟได้นำผักเคลมาทำซุปได้อย่างลง มีความหอมและมีความนุ่มละมุนไม่เหมือนทานผักเลย และปลาแซลมอนที่เจียได้สุกกำลังดี เมื่อทานพร้อมกับซุปจะรู้สึกถึงความมันที่อยู่ในเนื้อปลาและความละมุนของซุปผักเคล ลงตัวอย่างบอกไม่ถูกจริงครับchef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-13

เมนูที่ 4 Homemade fettuccine lobster with kale pesto cream sauce เส้น  fettuccine ที่เชฟผัดคลุกเคลาเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์กับซอสครีมซอสเพสโต้ผักเคลและมียังมีก้ามกุ้งล็อบสเตอร์ชิ้นโตวางอยู่ข้างบน ต้องขอบอกเลยว่าเชฟปรุงได้อย่างลงตัวถูกปากผมมาก ๆ เส้นนุ่มหนึบซอสรสดีพร้อมกุ้งล็อบสเตอร์ เนื้อแน่นchef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-14

เมนูที่ 5 Red wine poached Aus. Grain fed Lamp with creamy mashed potato and roasted vegetable เมนูนี้ต้องถือว่าเป็นเมนูพิเศษสำหรับผมคนเดียว เพราะมีผมคนเดียวที่ไม่ทานเนื้อ เชฟเลยทำเนื้อแกะให้ผมเป็นพิเศษ ต้องขอบคุณเป็นอย่างมากเลยครับ เนื้อแกะที่ปรุงได้พอดีนุ่มไม่เหนียวเลยและไม่มีกลิ่นเลย ทานกับซอสไวน์แดงและผักย่างได้อย่างลงตัวมากเลยครับchef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-14

และเมนูขนมหวานที่เชฟอาร์ตเตรียมให้คือ Rasberry Blueberry และ Passion fruite กับไอศครีมวนิลาและชอกโกแลตลาวาที่อบมาร้อน ทานพร้อมกับไอศครีมวนิลลาได้อย่างลงตัว และยังมีซอสเสาวรส ราสเบอรี่สดและบูลเบอรี่สด ทานพร้อมกันรสชาติลงตัวอย่างพอดีมากครับ

chef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-15

วันนี้ต้องบอกว่าเต็มอิ่มจากความอร่อยที่เชฟอาร์ตได้บรรจงรังสรรค์เมนูพิเศษจากวัตถุดิบจากโครงการกิจการเพื่อสังคม หรือ Social enterprise ของสิงห์ปาร์ค-ไร่บุญรอด ได้อย่างเลิศหรูสมกับที่เป็นเชฟที่มีชื่อเสียงของเมืองไทยให้ผมและเพื่อนได้ทานอย่างมีความสุขและได้เห็นวิธีการปรุงอาหารของเชฟแบบสด ๆ ปกติเราจะเห็นแต่ร้านอาหารญี่ปุ่นซะส่วนใหญ่ แต่นี้เป็นการได้เห็นอาหารปรุงอาหารสไตล์ยุโรปแบบสด ๆ ให้เราได้ทาน นี้ประทับใจมากเลยครับ  ต้องขอบคุณเชฟอาร์ตเป็นอย่างมากจริง ๆ ครับ และพี่ ๆ ใจดีด้วยนะครับ
chef-art-social-enterprise-กิจการเพื่อสังคม-16